Over Reinders

Do not delete this link

Moderne kookkunst

Francois Blom - Paperback / softback - 820 pagina's
Details
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.

Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.

Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.

In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.
Verschijningsdatum
3-3-2014
ISBN
9789491982002
Artikelnummer: 9789491982002